Couverture : Retour de mai 2016
Nouvelles

Retour sur quelques mois d’absence

Le temps passe si vite. Ça fait déjà plus de quatre mois que je n’ai rien écrit ici et croyez-moi, ce n’est pas par manque d’envie. Disons que je me suis tenu occupé entre le boulot et les autres projets. Qu’est-ce qui peut bien…

1 mai 2016
Mange tes croûtes si tu veux grandir!
Bouffe

Mange tes croûtes si tu veux grandir!

Long time no see, je sais. C’est que j’ai été plutôt occupé ces temps-ci entre le boulot, les partys et tout le reste. D’ailleurs, on retrouve ma plume derrière la chronique Nouveautés Gourmandes dans la dernière parution du toujours très génial magazine 1608, fait…

16 décembre 2015
Bouffe Nouvelles

St-Sauveur, comme j’aime ta saveur café

Ceux qui me connaissent le savent, j’aime trop beaucoup le café. Quand ce moment de la journée arrive, celui où mes lèvres rencontre ce liquide qui me tient debout dans les périodes intenses ou qui me relaxe lors d’une journée où je me permet…

23 novembre 2015
Bouffe Événement

Opinion masculine sur l’événement Thé à la mode

Hier après-midi, 3e samedi du mois, j’étais convié à participer à Thé à la mode à l’Auberge Saint-Antoine. L’événement qui revient mois après mois mélange thés, bouchées et parade de mode. On s’entend que la curiosité d’essayer quelque chose de nouveau et la gourmandise…

25 octobre 2015
Bouffe

Oktoberfest, choucroute garnie et bières

Bon, on a déjà bien entamé le mois d’octobre! Les feuilles tombent, la neige a commencé à pointer le bout de son nez, les foulards sont sortis et l’envie d’organiser des soirées entre amis pour partager de grands plats de gratins et de mijotés…

22 octobre 2015
Bouffe

La Buche : qualité, quantité et franche bonne humeur

Hier soir, c’était l’automne, mais pour plusieurs (moi inclu) c’était aussi un peu le temps des sucres. C’est que, conviés à déguster (notez qu’il y a une distinction claire entre les mots « goûter » et « déguster ») différents plats offerts sur le…

1 octobre 2015
Bouffe Carnet de voyage

Hawaii, poutine et loco moco

Partir ailleurs, voir différemment, en apprendre plus sur le monde, relaxer et découvrir de nouvelles saveurs, c’est plus fort que moi. Sur les voyages de longues durées — disons plus de dix jours —, je ne sais pas pourquoi, mais —appelons ça le mal…

3 septembre 2015
Carnet de voyage - Hawaii - Le Shaka
Carnet de voyage Nouvelles

Le shaka, un symbole, un mode de vie

Note : Je sais, je sais, ça fait un mois que je ne vous ai pas donné de nouvelles. Le déménagement et l’installation dans mon nouveau chez moi me prend tout mon temps, mais je pense à vous non-stop, gang. C’est pourquoi je ne…

25 juillet 2015
LA CRÊPERIE - Du Pain Béni
Bouffe Nouvelles

La Crêperie du Pain Béni

Jeudi dernier avait lieu, dans la cour de la Cathédrale Holy Trinity, l’ouverture de la Crêperie du Pain Béni. Celle-ci, située en face du restaurant homonyme, a de quoi vous donner l’eau à la bouche. Une collaboration entre Éric Gauthier, fondateur d’Ateliers et Saveurs…

23 juin 2015
SHERBROOKE - T'en bouche un coin
Bouffe Événement

Retour sur Sherbrooke t’en bouche un coin

La 2e édition de Sherbrooke t’en bouche un coin, ou STEBUC pour les intimes, se déroulait en fin de semaine dernière. 21 chefs de la région et 4 chefs invités de Montpellier, des ateliers culinaires, de la cuisine plein air sur la terrasse Pomerleau…

17 juin 2015